Un plato rendidor y caliente ideal para los días de bajas temperaturas, con ingredientes simples y paso a paso.

Aunque las ollas de cocción lenta son muy útiles para un sinfín de preparaciones, hay en concreto dos elaboraciones que justifican por sí solas el espacio que ocupa otro electrodoméstico en nuestra ...

El estofado de ternera es el plato reconfortante por excelencia, pero los pequeños detalles marcan la diferencia. Descubre ...

La ternera es una de las carnes más solicitadas y mejor consideradas de todas. Se pueden hacer infinidad de recetas con ella, ...

La carne de cerdo es económica y puede ser una gran candidata para un suculento estofado. Bien guisada con las verduras, con un poco de salsa de tomate y vino tinto, se obtiene un estofado meloso y ...

‘Guiso que consiste en un alimento condimentado con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y varias especias, puesto todo en crudo en una vasija bien tapada para que cueza a fuego lento sin que pierda ...

La blanquette, estofado a base de ternera lechal, champiñones y cebollitas, es uno de los platos tradicionales franceses más apreciados, que cayó en el olvido en los años 70 y 80 por los imperativos ...

Calienta el aceite en una olla de fondo grueso y añade la carne por partes hasta que esté dorada. Retira la carne y reserva. Agrega cebolla, zanahoria, apio y ajo y cocina por unos minutos, hasta que ...

En el corazón del litoral correntino, la Fiesta Provincial del Estofado ya es un clásico que reúne a locales y visitantes en torno al fuego, la música y los sabores de invierno. Año tras año, este ...