dates habituelles des campagnes de ramassage, qui vont commencer selon les régions et les variétés jusqu'à trois semaines en avance. À voir aussi Les mirabelles de Lorraine ont subi le premier coup de ...

Locaux, économiques et variés, les fruits et légumes de saison ont tous les atouts pour séduire nos papilles et favoriser le bon fonctionnement de notre organisme. En automne, saison propice au retour ...

Fruit d’automne incontournable, le coing n’en reste pas moins un fruit particulier, qui nécessite d’être bien préparé pour pouvoir être apprécié à sa juste valeur. Mais il faut surtout savoir le ...

Kakis durs, bouche râpeuse et fruitiers chargés en fin d’automne : que faire de ces trésors encore immangeables ? Des méthodes simples transforment pourtant ces fruits en douceurs fondantes. Fruit ...

Créées en 1986 par le regretté Jean-Pierre Cotton, les journées consacrées aux fruits d’automne ont vu leur succès s’asseoir, bien au-delà de ...

Fondante, juteuse et délicatement sucrée, la poire se glisse dans les desserts les plus simples comme les plus raffinés. Tarte, crumble ou grand classique chocolaté, ce fruit d’automne-hiver n’a pas ...