Une cuisine créole, fruit d'un métissage de peuples et de coutumes indiennes, malgaches, Africaines et Françaises qui apporte aux recettes des saveurs sucrées-salées et un subtil mariage des goûts et ...

Olivier Louissaint (dit Chef Oli) signe ici un premier livre de cuisine sans prétention, avec des recettes faites pour ne pas se casser la tête, pour toutes les occasions, pimentées ici et là à ...

Pelez les bananes et pressez les oranges. Lavez les raisins secs. Mélangez les deux sucres. Mettez le plat de service dans le four chaud. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Mettez-y à dorer les ...