Ora anche i riferimenti a latte, burro e panna in “negativo” potranno essere sanzionati e piuttosto duramente ...

Che cosa vuol dire vegano? Il termine “vegano” indica una persona che ha deciso in modo consapevole di eliminare dalla propria alimentazione quotidiana tutti gli alimenti di origine animale. Un vegano ...

Una svolta necessaria che in Italia tarda ad arrivare ma che seguirebbe l'esempio di molti altri paesi europei, come il ...

Il presidente del Parco ha espresso la sua indignazione per un gesto davvero terribile da non sottovalutare Nelle ultime ...

Versatili, facili da preparare, donano colore e sapore a primi, secondi, antipasti e contorni di verdure: l’arrivo dei piselli freschi sulla tavola segna l’inizio della bella stagione e profuma di ...

Pratici e completi. Sono i piatti unici vegan, quelle portate che da sole costituiscono un unico pasto grazie al giusto mix dei nutrienti che le compongono. In molte culture culinarie straniere il ...

Lavate bene la radice di zenzero e grattugiatela con una grattugia a fori piccoli. Strizzate con le mani il trito di zenzero sopra una ciotolina in modo da raccoglierne il succo. In una ciotola ...

È versatile, ne esistono di diverse tipologie e piace davvero a tutti: parliamo del cous cous, piatto tipico dei Paesi del Nord Africa, ma molto diffuso anche altrove, ad esempio nella nostra Sicilia.

In una ciotola versate la farina integrale, il sale e lo zucchero di canna (solo se le state preparando in versione dolce) e aggiungete il latte di soia poco alla volta, mescolando il tutto con ...

Per prima cosa ungete e infarinate la teglia per la torta. In un frullatore frullate il tofu, il latte di soia, l’olio e lo zucchero sino a ottenere un composto omogeneo. Mescoliamo A parte in una ...

Il nome “strano” non deve spaventare: il cremor tartaro (o cremore di tartaro) è un sale di potassio dell’acido tartarico estratto dall’uva o dal tamarindo – quindi del tutto naturale – che viene ...

Negli allevamenti, migliaia di animali vivono ogni ora della loro breve vita in condizioni di sofferenza e privazione, ...