18K views · 84 reactions | Chocolatine  Get the recipe at https://gronda.link/MVh95a9RYHb Mastering lamination is a product of years of practise and passion. Though, watching Chef Julien work with dough might just fool you into thinking it’s easier than it’s meant to be. Watch his technique to take your lamination skills to the next level. #Lamination #Pastry #FrenchPastry #Pâtisserie #Boulangerie #Gronda | Gronda | Facebook
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