サンシ｜料理人パパの充実レシピ on Instagram: "レシピはここをタップ！！ カリッカリでチーズがとろって感じです！ 家であるもので作れます！！ ○ライスコロッケ ・ごはん 300g ・ケチャップ 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ1 ・コンソメ 大さじ1/2 ・塩、胡椒 適量 ・お好みのチーズ 適量 ・揚げ油 適量 ・卵 1個 ・薄力粉 大さじ4 ・水 大さじ1 ・パン粉 適量 ・ニンニク 1かけ ・乾燥パセリ 適量 仕上げ ・パルメザンチーズ ・パセリ ソース ・ケチャップ 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・バルサミコクリーム 小さじ1 あれば 【作り方】 ①余ったごはん、ケチャップ、オリーブオイル、コンソメ、塩、胡椒をよく混ぜ合わせる。 ②ニンニクを刻んで、パン粉、パセリと合わせておく。 ③卵、薄力粉、水もよく混ぜる。 ④ごはんを丸めて、真ん中にチーズをいれる。③を絡めたら、②のパン粉をまぶして、油で揚げ焼きにする。 ⑤全体がきつね色になったら、お皿に盛り、パルメザンチーズとパセリをかける。 ⑥ソースをお好みでつけて、めしあがれ！ #ライスコロッケ#アランチーニ#

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